פטריית שיטאקי - מכילה רמות גבוהות של ויטמינים מקבוצתB ופרו ויטמין D2. בשנים האחרונות עיקר המוניטין הרפואי של הפטריה נקשר להשפעתה בעיכוב תהליכים סרטניים. מחקרים מעבדתיים וקליניים רבים הדגימו השפעה אנטי סרטנית מגוונת של רכיבים שונים בפטריה. החומר הפעיל העיקרי בשיטאקה הוא רב-סוכר בשםLentinanובשנות ה-80 אף נרשמה ביפן תרופה לטיפול בסרטן קיבה בשם Lentinan, אשר הופקה מרכיבים פוליסכרידים, שנמצאים בפטריה.
