סיליקון

·        מעודד בניה של קולגן.

·        מעודד ייצור אוסטאובלסטים (פועלים) שיבנו את העצמות.

·        מפחית ספיגת אלומיניום מהמעיים. מגדילה את הפרשת האלומיניום בשתן. מינרל רעיל אם הוא חודר למוח. 

·        מחזק ומשפר מראה של עור, שיער וציפורניים.

·       הפחית דלקתיות בקיבה ובמעיים.

·        הפחית סיכון למחלות לב.

ההמלצות לסיליקון בתזונה – לפחות 40 מ"ג ליום.

בתזונה זמינות הסיליקון לא זהה בין המקורות השונים. 

·       בירה לבנה - מחקר משנת 2008- בירה הפחיתה את ספיגת האלומיניום מהמעיים, בזכות הסיליקון הזמין

·         יין – 7 מ"ג בכוס יין- בזכות החומצות שנוצרו שם בתהליך התסיסה,(פחות סיליקון מבירה, אך הרבה יותר נוגדי חמצון)

·        בננה

·        אורז מלא -כמות הסיליקון הגבוהה ביותר

·        שעועית ירוקה

·        תרד

·        חיטה, כוסמין, שיפון, שעורה, שיבולת שועל – כל הדגנים מכילים סיליקון, בזמינות די גבוהה

·        צימוקים- זמינות גבוהה, יותר גבוהה מענבים. בתהליך הייבוש נוצרים שם חומריםשמשפרים את הספיגה

·        תמרים – זמינות יחסית טובה. 

·