תבלינים
כל התבלינים הינם בעלי צפיפות תזונתית גבוהה ביותר של נוגדי חמצון (מנקים את הרעלים מהגוף) ועוזרים למערכת החיסון
בעבודת הקודש שלה למנוע, לרפא כל מחלה ולהאט תהליכי הזדקנות כדאי, ראוי, רצוי וחובה להוסיף אותם לכל סוג תבשיל
מעבר לעובדה של כמות נוגדי חמצון הכי גדולה בטבע, כל אחד מהם ייחודי בתחומו
|
תבלין |
כדאי לדעת במקרים של |
|
|
כמון
|
מסייע בעיכול: צריכת כמון גורמת להפרשת אנזימי עיכול שמזרזים את פעולת העיכול ולהפרשת מיצי מרה שמסייעים בפירוק שומנים במעי. צריכת כמון הוכחה כמסייעת במקרים של מעי רגיז, גסטריטיס, נפיחויות, גזים וקשיי עיכול
מעלה את רמות הברזל: בכפית אחת של כמון יש כ 17% מהתצרוכת המומלצת של ברזל ליום!
מכיל נוגדי חימצון בעיקר מסוג פנולים, פלבנואידים, טרפנים ואלקלואידים שהם נוגדי רדיקלים חופשיים ועל כן ביכולתו למנוע מחלות כרוניות, דלקות והזדקנות מואצת
רכיבים אנטי חיידקיים ואנטי פטרייתיים וכשהוא מתעכל הוא משחרר חומר בשם מגלומיצין שבמידה ויש קלקול קיבה הנובע מחיידק או מפטריה הוא קוטל אותן ובכך מהווה כתרופה לקלקולי קיבה
ממריץ את פעילות מערכת העצבים המרכזית ועל כן יעיל בטיפול במחלות הקשורות למערכת זו כגון פרקינסון, זיכרון לקוי, מתח, חרדה, אפילפסיה, נדודי שינה ועוד |
|
|
הל
|
מקור ראשי להזנת תאי מערכת החיסון אנטי דלקתי, אנטי חיידקי, מחטא, מחזק מערכת עיכול, מקל על כאבי בטן, מסייע במצבי הצטננות, שיעול וכאבי גרון. מומלץ למצבים של צריבה וכאב במתן שתן
|
|
|
פלפל שחור ולבן
|
מאיטים את קצב עליית הסוכר בדם וגם משפרת את פעילות האינסולין ומפחיתים תיאבון
מעלים את רמת הכולסטרול הטוב ומורידה את ערכי הכולסטרול הרע
מכילים נוגדי חימצון כשהעיקרי שבהם נקרא פיפרין והוא נמצא כאנטי דלקתי, כמעכב תהליכי הזדקנות וכנוגד רדיקלים חופשיים וכך מונע תחלואה במחלות כרוניות
מונעים מחלות הקשורות למח כגון אלצהיימר ופרקינסון וגם כמשפרת את הזיכרון
מאטים את ההתרבות של תאים סרטניים בעיקר כאשר מדובר בסרטן שד, ערמונית ומעי
משפרים ספיגת סידן, סלניום ונוגדי חימצון המצויים בתה ירוק ובכורכום לכן מומלץ לשדך בבישול
בפלפל לבן, השכבה החיצונית של הגרגר מוסרת כך שהזרע הפנימי נשאר בצבע בהיר וטעמו חזק יותר במחקרים נמצאו סגולות רפואיות שיש לשניהם
|
|
|
כורכום
|
נוגד דלקות טבעי – והשפעתו שוות ערך לתרופות נוגדות דלקת, רק בלי תופעות הלוואי של התרופות ובמיוחד דלקות עור, פרקים ומעיים דלקתיות (קרוהן וקוליטיס) מכיל רכיבים עוצמתיים במיוחד כגון כורכומין, טורמרונים, פוליסכרידים ועוד מאות רכיבים פעילים. כל הרכיבים יחדיו יוצרים סינרגיה ההופכת את הכורכום לתבלין בעל תפקיד חשוב בריפוי ובמניעה של מחלות שונות. שנחקרו בלמעלה מ 6000 מחקרים שונים: (הצמח הכי נחקר עד היום) מכיל נוגדי חימצון רבים שתפקידם להאט את קצב ההזדקנות מחזק את מערכת החיסון, מטפל בקנדידה, שומר על רמת לחץ דם תקינה, מסייע בטיפול במיגרנות, מונע עליית סוכר בדם מאזן רמות כולסטרול מנקה רעלים מהדם ולניקוי פסולת מהכבד ואף משקם רקמות פגועות בכבד מסייע למרקם העור, מעשיר את העור בלחות ובמראה זוהר. מועיל בפצעי בגרות, פטריות עור ואקזמות משפר תהליכי ספיגה במערכת העיכול נוגד וירוסים, חיידקים ופטריות המזהמים את מערכת העיכול וגורמים לקלקולי קיבה והרעלות מזון. מעכב צמיחה של רקמות שומן מעכב צמיחת תאי סרטן והוכח במיוחד במקרים של סרטן המעי גס, סרטן הערמונית, סרטן בכבד וסרטן השד. במחקרים נמצא שהכורכום בולם החמרה של מחלת הסרטן ואף מעצים את השפעת הטיפול הכימותראפי מעכב התפתחות של אלצהיימר. (אלצהיימר שכיח הרבה פחות בקרב האוכלוסיה הקשישה בהודו, בה צריכת הכורכום גבוהה) מעלה את מצב הרוח והאנרגיה הכללית על ידי השפעה על רמות הורמון הסרוטונין במח- הורמון שספיגתו לקויה במצבי דיכאון וחרדה |
|
|
קינמון
|
מפחית רמת סוכר, משקל ותשוקה לפחמימות אנטי בקאריאלי, אנטי דלקתי, נוגד חמצון, מסייע בחוסר איזון של מערכת הנשימה (צינון, שיעול, סינוסיטיס, ברונכיטיס) מסייע למצבים של עיכול איטי (נפיחות, כאבי בטן, שלשולים) אנטי פטרייתי (קנדידה ופלורה לא מאוזנת) משתן ומסייע בהפרעות זרימת דם מקל על הפרעות וכאבי מחזור . |
|
|
זרעי כוסברה
|
מאזן כולסטרול הטוב ביותר בטבע מנקה עורקים הטוב ביותר (מוריד LDL) מחזק מערכת חיסון בייחוד לשפעת והצטננות מוריד לחץ דם גבוה, איזון של רמות הסוכר בדם, |
|
|
ציפורן
|
מפחיתה כאבים, מאלחשת, מפחיתה בחילות והקאות, אנטי דלקטית אנטי פטרייתית, מחזקת מערכת חיסון בייחוד לשפעת והצטננות מוריד לחץ דם גבוה,
איזון של רמות הסוכר בדם,
מאזן כולסטרול ומסייע בדילול הדם.
|
|
|
סומק
|
האטת תהליכי הזדקנות – אנטי אייג'ינג בזכות נוגדי החמצון הרבים
|
|
|
זרעי סלרי
|
מסייע להורדת לחץ דם ורמת הורמוני הלחץ
|
|
|
אגוז מוסקט
|
משפר עיכול, מגביר טעם, עוצר שלשולים, ממריץ את פעילות הכבד. תורם לרוגע נפשי, עוזר לנדודי שינה ומרגיע את מערכת העצבים. מעורר תשוקה מינית, מחזק און גברי ומונע שפיכה מוקדמת. מכייח ומקל על שיעול מפיג כאבי שרירים, מפרקים ושלד. נוגד דיכאון (הרחה של האבקה מעלה את רמות הסרטונין במוח ותורמת לתחושה של אופוריה)
|
|
|
ג'ינג'ר
|
מסייע לתנועתיות מערכת העיכול מקל על בחילות, נפיחות וגזים נוגד דלקת מסייע לאיזון סוכר
|
|
|
זעפרן
|
עתיר נוגדי חמצון, טוב למצבים של דיכאון וחרדה תסמונת קדם וסתית וכאבי מחזור שיפור הזכרון ויכולת הלמידה מעלה טוטסטרון , לבידו נמוך ושיפור הזיקפה
|
|
|
שום גבישי
|
מוריד ל"ד, רמות סוכר וכולסטרול, מסלק טפילי מעיים, מחזק מערכת חיסון
|
|
|
פפריקה מתוקה וחריפה
|
שורף שומנים ומגביר קצב חילוף חומרים
מכילה ויטמין A בכמות המהווה 20% מהתצרוכת המומלצת ליום וכנ"ל גם 13% ויטמין E, וגם 9% ויטמין B6 ו 8% ברזל עשירה בנוגדי חימצון בעיקר מסוג בטא קרוטן, לוטאין, זיאקסנטין וקפסנצין- אלו חשובים מאד לבריאות העיניים, העור, מערכת החיסון, עיכוב הזקנות ואף ידועים כנוגדי סרטן בחריפה יש קפסאיצין שהוא נוגד חימצון הנחקר בהקשר של מניעת דלקתיות בגוף, טיפול בארתריטיס, בעיות עיכול, נזקים עצביים ומחלות אוטואימוניות מוריד את רמת הכולסטרול הרע-LDL ומעלה את רמת הכולסטרול הטוב- HDL מועילים לטיפול בסוכרת על ידי שיפור הרגישות לאינסולין ואיזון רמת הסוכר בדם מסייעת לבריאות תאי הדם- כיוון שבפפריקה יש ברזל שחיוני לבניית ההמוגלובין וויטמין E שאחראי על תקינותם של תאי הדם האדומים |
|
